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タンチョウ大好き
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北海道道東に埼玉から移住して２１年。　
日々の暮らしの様々な出会いを楽しむ。
ライフワークはタンチョウ撮影。

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2007年11月13日

蕎麦

今日は、町が主催する「蕎麦打ち体験教室」に参加。
町内で蕎麦屋を開いている方が講師で、受講生は７名。

で、いわゆる「二八蕎麦」。
石臼引きの弟子屈蕎麦粉八割、割粉二割。

さっそく、打ちたてを茹でて味見をする。
二八なので少しコシがあるが、
やはりなんと言っても打ちたて。





美味かった！！(自画自賛）　（＾＾）   

Posted by タンチョウ大好き at 21:47 │Comments(2)

2007年11月13日

蕎麦

今日は、町が主催する「蕎麦打ち体験教室」に参加。
町内で蕎麦屋を開いている方が講師で、受講生は７名。

で、いわゆる「二八蕎麦」。
石臼引きの弟子屈蕎麦粉八割、割粉二割。

さっそく、打ちたてを茹でて味見をする。
二八なので少しコシがあるが、
やはりなんと言っても打ちたて。





美味かった！！(自画自賛）　（＾＾）   

Posted by タンチョウ大好き at 21:47 │Comments(2)
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