さぽろぐ

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タンチョウ大好き
タンチョウ大好き
北海道道東に埼玉から移住して19年。 
日々の暮らしの様々な出会いを楽しむ。
ライフワークはタンチョウ撮影。

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2009年02月02日

牛乳

今日の最高気温 −5.9℃(14時)
今日の最低気温 −8.0℃( 7時)(19時現在)
強風の吹き荒れた一日。
気温は、ずっとマイナス5℃以下。
一昨日から、ず〜っとだ。



画像は、牛乳
生とは、酪農家のところで牛さんから、
朝、搾ったばかりの牛乳だからである。
な〜んにも手を加えていないものをいただいてくる。
自分で加熱殺菌(72℃ぐらいまで加熱)をして飲んでいる。
これが、大変旨いのだ。

市販の牛乳は、高温殺菌で作られているので、
本来の牛乳の成分が壊れている。
こちらに移住してからは、この搾りたてをいただけるので、
市販の牛乳は買ったことがない。
  
Posted by タンチョウ大好き at 20:11Comments(0)

2009年02月02日

牛乳

今日の最高気温 -5.9℃(14時)
今日の最低気温 -8.0℃( 7時)(19時現在)
強風の吹き荒れた一日。
気温は、ずっとマイナス5℃以下。
一昨日から、ず~っとだ。



画像は、牛乳
生とは、酪農家のところで牛さんから、
朝、搾ったばかりの牛乳だからである。
な~んにも手を加えていないものをいただいてくる。
自分で加熱殺菌(72℃ぐらいまで加熱)をして飲んでいる。
これが、大変旨いのだ。

市販の牛乳は、高温殺菌で作られているので、
本来の牛乳の成分が壊れている。
こちらに移住してからは、この搾りたてをいただけるので、
市販の牛乳は買ったことがない。
  
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