さぽろぐ

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プロフィール
タンチョウ大好き
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北海道道東に埼玉から移住して19年。 
日々の暮らしの様々な出会いを楽しむ。
ライフワークはタンチョウ撮影。

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2009年08月25日

刺身

今日の最高気温  18.4℃(16時)
今日の最低気温  11.3℃(20時)(21時現在)
昨日に続いて、爽やかな天気が続いている。
さて、このまま秋めくのかなあ・・・?

秋といえば、秋刀魚の季節だが、ご近所さんから今日水揚げした秋刀魚をいただく。
新鮮そのものなので、さっそく刺身で夕食に。



北海道に移り住むまで、魚を下ろしたことがなかったが、
水産関係に勤めている方に、秋刀魚の下ろし方を教わり
最近は、そこそこ手際よく下ろすことが出来るようになった。



秋刀魚刺身、結構いけますよ! (^^)   
Posted by タンチョウ大好き at 21:18Comments(2)

2009年08月25日

刺身

今日の最高気温  18.4℃(16時)
今日の最低気温  11.3℃(20時)(21時現在)
昨日に続いて、爽やかな天気が続いている。
さて、このまま秋めくのかなあ・・・?

秋といえば、秋刀魚の季節だが、ご近所さんから今日水揚げした秋刀魚をいただく。
新鮮そのものなので、さっそく刺身で夕食に。



北海道に移り住むまで、魚を下ろしたことがなかったが、
水産関係に勤めている方に、秋刀魚の下ろし方を教わり
最近は、そこそこ手際よく下ろすことが出来るようになった。



秋刀魚刺身、結構いけますよ! (^^)   
Posted by タンチョウ大好き at 21:18Comments(2)