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タンチョウ大好き
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北海道道東に埼玉から移住して21年。 
日々の暮らしの様々な出会いを楽しむ。
ライフワークはタンチョウ撮影。

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2013年01月02日

初焼

今日の最高気温  ー5.4℃(13:27)
今日の最低気温 ー16.1℃(04:15)(19時現在)
新しい年になり、真冬日が続いている。

長年使ったホームベーカリーがお役御免となり、
年末に買い換えた。

初釜ならぬは初焼

まずは、基本の食パンを焼いてみる。

材料は、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター、水。

焼き時間は、約3時間半。



結構しっとり出来上がり、まずまずの出来栄え。

残りご飯を使うお米パンや、餅もつけるので楽しめそうだ。 (^^)
  
Posted by タンチョウ大好き at 19:58Comments(0)

2013年01月02日

更新

特別展示の「タンチョウGALLERY Ⅲ」 2013年1月分を更新

厳寒の朝。
水辺のつがい。



http://www.sainokuni.ne.jp/nakajima/month1301.html  
Posted by タンチョウ大好き at 13:00Comments(0)