北便り

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今日の最高気温　　－０．４℃（１６：１６）
今日の最低気温　　－５．２℃（１８：４１）（２２時現在）
この時期にしては暖かいと言われる日が続く。

毎年恒例の手作りクリスマスケーキ教室に参加。

大き目な卵を４個も使った、何とも贅沢なケーキ。
今年で、この教室に参加するのは７度目。

地元の雪印工場から生クリームが提供されるので、
新鮮な材料を使っている。

その生クリームを泡立て、デコレーションに使う。

スポンジケーキを焼き、イチゴも使いながら
生クリームに塗りつけデコレーションする。

思い思いのデザインで仕上げる。



今年は、サンタをイメージしたイチゴも添えてみる。　（＾＾）