北便り

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今日の最高気温　１２．５℃（１３：１１）
今日の最低気温　－２．９℃（０１：１２）（２２時現在）
夕方になって雷と共に風も強くなったり荒れ模様。

我が家の近くに別荘を構えている厚岸の方が
久しぶりに顔をみせた。

ニシンの手土産を持って。



水産関係の方なので、以前から、サンマやホッキなども
いろいろいただいている。

量もあったので、さっそくさばいて冷凍保存に。

この時期は春の旬なので、メスには卵（数の子）が。
オスの白子とともに大事にいただくことに。



北海道に住むようになって、いただく魚もいろいろあり、
おかげさまで、魚をさばくのも少しは上達してきた。
関東在住時は、まず魚をさばくことはなかったが・・・。　（＾＾；；