北便り

今日の最高気温　　５．０℃（１３：０９）
今日の最低気温　－１．０℃（２１：００）（２１時現在）
日差しはあるものの風が冷たい一日。
明日は、雪降りで少し積もるようだ。
予報では１０ｃｍほどか。

久しぶりにパンを焼く。



ホームベーカリーも最近は性能も良く、
結構おいしく出来上がる。　（＾＾）

今回は、初めての材料を混ぜ込む。

その材料は、毎日飲んでいる日本茶の出がらし(茶殻)。
それを乾燥させて細かく砕いたものを使う。

最近よく聞く情報で、緑茶には、抗酸化作用などで知られるカテキンのほか、
必須ビタミン&ミネラル、食物繊維など、様々な栄養素が含まれている。
なかには、水に溶けにくく、お茶として飲むだけでは十分に摂取できない「脂溶性」のものも。

出がらし(茶殻)も使うことで、そのお茶の成分をすべていただくことになる。