2007年04月19日
山菜
庭の片隅に、ピリカネギが芽を出している。
勝手に、ピリカネギと呼んでいるが、
巷では、ギョウジャニンニクと呼んでいる山菜。
これが、なかなかいける山菜で、私の大好物。
これからの時期、山菜採りの楽しみが待っている。 （＾＾）
勝手に、ピリカネギと呼んでいるが、
巷では、ギョウジャニンニクと呼んでいる山菜。
これが、なかなかいける山菜で、私の大好物。
これからの時期、山菜採りの楽しみが待っている。 （＾＾）
Posted by タンチョウ大好き at 22:46│Comments(3)
この記事へのコメント
お久しぶりです。
まだまだ知らない山菜が有るんだなぁ・・・と思いきや、行者にんにくなんですね。
ピリカネギ・・・・この知らないネギに誘われてやってきました。（笑）
ちょっと騙された気分ですわ(^^)
我が家も行者にんにくの大ファンで天ぷら・醤油漬け・炒め物etc・・・
体から臭うほどいただきますよ。
我が家では アイヌネギと呼んでます。
Posted by jun-jun at 2007年04月19日 23:03
ギョジャニンニクって所謂、のびろの事かと思っていましたが全く
違いますね。のびろならフライパンで味噌いれて炒めると
美味しいと思ったのですが的外れでした。
http://web.city.sapporo.jp/season/020-1veg.html
Posted by Ogami at 2007年04月20日 13:10
■jun-junさん＞
こちらこそ、ご無沙汰です。
もうすぐ、山菜採りのシーズンですね。
特に、このピリカネギが楽しみです。
ヒグマに気をつけないといけないですが・・・。
やはり、私は酢味噌和えもいいけど、天ぷらが一番かな。 （＾＾）
■Ogamiさん＞
一度食べたら、きっと病み付きになりますよ〜。 （＾＾）
Posted by タンチョウ大好き at 2007年04月20日 20:38
