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タンチョウ大好き
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北海道道東に埼玉から移住して19年。 
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2007年04月19日

山菜

庭の片隅に、ピリカネギが芽を出している。

山菜

勝手に、ピリカネギと呼んでいるが、
巷では、ギョウジャニンニクと呼んでいる山菜

これが、なかなかいける山菜で、私の大好物。
これからの時期、山菜採りの楽しみが待っている。 (^^)

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Posted by タンチョウ大好き at 22:46│Comments(3)
この記事へのコメント

お久しぶりです。
まだまだ知らない山菜が有るんだなぁ・・・と思いきや、行者にんにくなんですね。
ピリカネギ・・・・この知らないネギに誘われてやってきました。(笑)
ちょっと騙された気分ですわ(^^)

我が家も行者にんにくの大ファンで天ぷら・醤油漬け・炒め物etc・・・
体から臭うほどいただきますよ。
我が家では アイヌネギと呼んでます。
Posted by jun-jun at 2007年04月19日 23:03

ギョジャニンニクって所謂、のびろの事かと思っていましたが全く
違いますね。のびろならフライパンで味噌いれて炒めると
美味しいと思ったのですが的外れでした。

http://web.city.sapporo.jp/season/020-1veg.html
Posted by Ogami at 2007年04月20日 13:10

■jun-junさん>
こちらこそ、ご無沙汰です。

もうすぐ、山菜採りのシーズンですね。
特に、このピリカネギが楽しみです。
ヒグマに気をつけないといけないですが・・・。

やはり、私は酢味噌和えもいいけど、天ぷらが一番かな。 (^^)

■Ogamiさん>
一度食べたら、きっと病み付きになりますよ〜。 (^^)
Posted by タンチョウ大好き at 2007年04月20日 20:38
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    コメント(3)