2006年11月27日
南瓜
わずかな畑を庭の片隅に作って、家庭菜園を
素人ながら、毎年楽しんでいる。
今年も、少しずついろいろな種類の野菜を作ってみたが
南瓜は、それなりに実がつき、収穫できた。
その南瓜を、今日は昼食のメインにした。
南瓜と野菜のグラタン風。
南瓜の煮込んだものを下に敷き並べ、
ピーマン、タマネギ、ナスを載せ、
溶けるチーズをかける。
その上から牛乳を適量かけて、チンして出来上がり。
素人ながら、毎年楽しんでいる。
今年も、少しずついろいろな種類の野菜を作ってみたが
南瓜は、それなりに実がつき、収穫できた。
その南瓜を、今日は昼食のメインにした。
南瓜と野菜のグラタン風。
南瓜の煮込んだものを下に敷き並べ、
ピーマン、タマネギ、ナスを載せ、
溶けるチーズをかける。
その上から牛乳を適量かけて、チンして出来上がり。
Posted by タンチョウ大好き at 19:26│Comments(4)
この記事へのコメント
これは美味しそう！！
私もカボチャは育ててないけれど、買ってきてやってみようかな。
(^-^)
Posted by きょうみ at 2006年11月28日 00:32
■きょうみさん＞
牛乳の量を加減すれば、多めにして南瓜スープ風にしたり、
少なめにして、南瓜のホクホクを味わうとか、できます。 （＾＾）
Posted by タンチョウ大好き at 2006年11月28日 21:27
昨日の夜、カボチャはなかったけどポテトで真似っこして
作ってみました。
あまり手がかからないうえに美味しかったです！
あっという間に大皿の野菜がなくなりました。
Posted by きょうみ at 2006年11月30日 16:58
■きょうみさん＞
なるほど、ジャガイモでもいけそうだなあ。
今度、やってみようっと。 （＾＾）
Posted by タンチョウ大好き at 2006年12月01日 20:35
