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タンチョウ大好き
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北海道道東に埼玉から移住して21年。 
日々の暮らしの様々な出会いを楽しむ。
ライフワークはタンチョウ撮影。

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2015年09月15日

消毒

今日の最高気温  20.3℃(11:39)
今日の最低気温   7.9℃(21:59)(22時現在)

予定通りスモモジャムを電子レンジを使って作る。
レンジを使うと、時間の節約になる。

出来上がったジャムは、あらかじめ熱湯消毒した瓶に詰め、
軽くふたを閉めて沸騰した湯の中に瓶ごと入れて脱気をする。

煮沸消毒できたら、蓋をしっかり閉めて、逆さにしてそのまま冷ます。
これは、蓋の内側の消毒となる。

消毒

その様子が今日の画像。
さかさまになった瓶の姿。 (^^)

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Posted by タンチョウ大好き at 23:14│Comments(0)
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