北便り

今日の最高気温　－１．１℃（１１：２７）
今日の最低気温　－７．６℃（２１：００）（２１時現在）
真冬日が続いているが、周りの雪は
だいぶ融けて地肌が見える場所もあり、
春先のような雰囲気。

来週火曜日あたりに雪が舞う予報ではあるが。
やはり、冬はそこそこ雪が積もってほしい。

去年の秋に畑に植えたニンニクは、
根雪があれば布団代わりで冬の冷え込みにも
しっかり耐えられるようだが、
この調子でその布団が薄いと、
地面が凍りつく範囲が深くなり、
育たたなくなってしまう恐れもある。

地元に地域おこし協力隊で来られている方が、
今年からパン焼きを始めて、
注文を受けて販売することになった。

早速、全粒粉パンを買ってきた。



材料は吟味されたものを使っている。
天然酵母、北海道産の小麦粉、洗双糖、全粒粉、塩。

前もって試供のパンを食べているので、
美味しさは確認済み。　（＾＾）

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