2007年03月26日
猪肉
ご近所さんからのいただき物。
一見、ビーフシチュー？
じつは、これ、猪の肉なんです。
良く煮込んであり、柔らかく、
気なるほどの癖は無かったなあ。
エゾシカ肉も、美味しいけど、猪の肉もなかなかいける。
猪と豚を掛け合わせたイノブタの肉は、以前、鍋で食べたことはあるが、
純粋に、猪の肉は、初めて食べた。
一見、ビーフシチュー？
じつは、これ、猪の肉なんです。
良く煮込んであり、柔らかく、
気なるほどの癖は無かったなあ。
エゾシカ肉も、美味しいけど、猪の肉もなかなかいける。
猪と豚を掛け合わせたイノブタの肉は、以前、鍋で食べたことはあるが、
純粋に、猪の肉は、初めて食べた。
Posted by タンチョウ大好き at 20:28│Comments(0)
