北便り

今日の最高気温　　２５．５℃（１３時）
今日の最低気温　　１６．９℃（　４時）（２１時現在）
予報がはずれ、少し陽も射す蒸し暑い一日。

菜園の野菜が少しずつ育ってきている。
その中で、今日の収穫は、このラディッシュのほかに、
キュウリ、レタス、ニラ、イチゴ、アスパラ。

ラディッシュは、その赤が料理に色合いを添えてくれる。
緑色は多いが、なかなか赤は少ないので重宝する。



知り合いからもらった「ジャムの木」が大きくなったので収穫してジャムを作る。
「ジャムの木」とは通称のようなので調べてみると、正式には「ルバーブ」という。
なかなか爽やかな酸味が、私のお気に入りのひとつになった。

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