発酵

タンチョウ大好き

2007年03月19日 20:51

先週14日に作った、自家製チーズ。
だいぶ発酵が進んできているようで、
チーズらしいにおいも、しっかりと。



発酵食品は、体に良いとか。
納豆が大好きで、毎日のように食べてはいるが。