蕎麦

今日の最高気温　－０．６℃（１３時）
今日の最低気温　－６．９℃（　４時）（２１時現在）
雪が降ったりやんだり、陽が射したりの一日。
それでも一日中氷点下の真冬日だった。

大晦日なので久しぶりに蕎麦を打った。



蕎麦粉は、地元弟子屈町産の「キタノマシュウ」。
つなぎはまったく入れない十割蕎麦。

地元の蕎麦教室で練るところから麺棒で伸ばし茹でるところまで習ったのが数年前。
久しぶりなので出来上がりが心配だったが、どうにか年越し蕎麦用の夕食に。　（＾＾）

ではでは、来年も良い年でありますように。