2010年04月11日
苦味
今日の最高気温 ９．４℃（ ９時）
今日の最低気温 ０．７℃（２０時）（２０時現在）
昨日に続いて、１０℃近くまで上がった気温で、
さすがに、まわりの雪もだいぶ少なくなってきている。
とはいえ、牧草地などにはまだまだ残雪はあるが。
散歩途中の釧路川の土手沿いで、春の味を少し収穫。
今夜の夕飯のおかずの一品に。
「ふきのとうの天ぷら」。
先日、ＴＶの料理番組で、ふきのとうをつぶして揚げると、
苦味が和らぐと紹介されていたので、真似てみる。
確かに、苦味は少なめに感じた。
まあ、この苦味が春の味ではあるのだが。
今日の最低気温 ０．７℃（２０時）（２０時現在）
昨日に続いて、１０℃近くまで上がった気温で、
さすがに、まわりの雪もだいぶ少なくなってきている。
とはいえ、牧草地などにはまだまだ残雪はあるが。
散歩途中の釧路川の土手沿いで、春の味を少し収穫。
今夜の夕飯のおかずの一品に。
「ふきのとうの天ぷら」。
先日、ＴＶの料理番組で、ふきのとうをつぶして揚げると、
苦味が和らぐと紹介されていたので、真似てみる。
確かに、苦味は少なめに感じた。
まあ、この苦味が春の味ではあるのだが。
Posted by タンチョウ大好き at 21:11│Comments(0)
